La torta di nocciole è un dessert che conquista per la sua combinazione di consistenze e sapori. L’impasto friabile, arricchito da granella di nocciole, si sposa perfettamente con un ripieno cremoso a base di nutella e mascarpone. Questa ricetta è semplicissima e il risultato è un dolce tanto scenografico quanto delizioso, ideale per merende o cene con amici. Preparati, perché una volta provata, diventerà sicuramente un tuo cavallo di battaglia!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 12 porzioni |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Inizia setacciando in una ciotola capiente la farina insieme al lievito, allo zucchero e alla vanillina. Integra il burro freddo, tagliato a pezzetti, e lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso e sbriciolato. Questo passaggio è fondamentale per garantire una buona friabilità alla base della tua torta. Aggiungi le uova e la prima dose di granella di nocciole, continuando a mescolare fino a formare delle briciole più grosse – non è necessario creare un impasto omogeneo, l’effetto sbriciolato è l’obiettivo.
In un’altra ciotola, amalgama il mascarpone con la nutella fino a ottenere una crema liscia. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, unisci la seconda dose di granella di nocciole mescolando bene.
Prendi uno stampo da 26 cm di diametro e rivestilo con carta forno. Distribuisci metà dell’impasto sbriciolato sul fondo dello stampo, compattandolo leggermente per creare una base uniforme. Versa quindi il ripieno di nutella e mascarpone sopra, livellando bene con una spatola per assicurarti che copra tutta la superficie.
Completa il dolce distribuendo l’altra metà dell’impasto sbriciolato sopra il ripieno, facendo attenzione a non premere troppo per mantenere l’aspetto “sbriciolato”. Inforna la torta in un forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e croccante. Lascia raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo e servire. Buon appetito!
Per rendere questa torta ancora più interessante, puoi considerare alcune varianti:
– Cioccolato alternativo: sostituisci la nutella con una crema spalmabile al cioccolato bianco o al caramello per un sapore unico.
– Aromatizzazione: aggiungi un pizzico di cannella o scorza di arancia all’impasto per dare un tocco aromatico.
– Frutta secca: integra alla granella di nocciole anche mandorle o pistacchi per un mix di sapori e croccantezza.
– Servizio: accompagna le fettine con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto sublime.
Sperimenta queste varianti e trova la tua combinazione preferita!
La corretta interpretazione delle tabelle nutrizionali delle ciabatte è essenziale per evitare errori alimentari, dato…
Il collezionismo di monete da 10 lire italiane, in particolare quelle con olivo, offre opportunità…
La moneta da 200 lire con la scritta "Prova" attira l'attenzione degli appassionati per il…
La moneta da 2 euro con fiori sta guadagnando popolarità tra collezionisti e investitori grazie…
Scopri il fascino delle banane: dolci, nutrienti ma con insidie da conoscere! Leggi l'articolo per…
Scopri perché le diete low-carb possono essere dannose per il tuo benessere. Scegli un approccio…