Se hai voglia di un dolce goloso ma leggero, la mug cake dietetica è la soluzione ideale! Questa tortina in tazza è soffice, cioccolatosa e preparata con ingredienti sani, perfetta sia per la colazione che come dessert. Con solo 150 kcal a porzione, puoi concederti un momento di piacere senza sensi di colpa. E la parte migliore? È velocissima da realizzare!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 1-2 minuti nel microonde, 8 minuti in friggitrice ad aria, 10 minuti in forno |
| Tempo totale | 20 minuti |
Inizia versando il latte in una ciotola capiente. Aggiungi il dolcificante che preferisci, come stevia o eritritolo, e mescola bene fino a quando non si sarà sciolto completamente. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, il lievito e il cacao amaro, quindi incorpora gradualmente il mix secco al composto liquido. Utilizza una frusta per amalgamare bene gli ingredienti, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
A questo punto, aggiungi le gocce di cioccolato fondente, tenendone alcune da parte per la decorazione. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente le gocce nel composto. Distribuisci l’impasto in 4 tazze o cocotte resistenti al calore, riempiendole per circa 3/4 della loro capacità per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Sono disponibili diversi metodi di cottura: se utilizzi il microonde, cuoci una tazza alla volta per 1-2 minuti a 800 W. Se preferisci la friggitrice ad aria, preriscaldala e sistemale nel cestello, cuocendo a 180 gradi per circa 8 minuti. Infine, per la cottura in forno, preriscaldalo a 180 gradi e cuoci per circa 10 minuti, effettuando sempre il test dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
Una volta pronte, guarnisci le mug cake con le gocce di cioccolato avanzate e, se lo desideri, una spolverata di zucchero a velo o della frutta fresca. Buon appetito!
Per rendere la tua mug cake ancora più golosa, puoi provare alcune varianti: aggiungi un pizzico di cannella per un tocco aromatico, un cucchiaino di burro di arachidi per una nota cremosa, oppure della frutta fresca come banane o fragole all’impasto. Se ami i sapori esotici, prova a inserire un po’ di cocco grattugiato. Questa ricetta è estremamente versatile e può essere personalizzata in base ai tuoi gusti!
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