Scopri la mia cena settimanale: un’insalata supernutriente da solo 390 Kcal ricca di vitamine e fibre!

Scopri la mia cena settimanale: un’insalata supernutriente da solo 390 Kcal ricca di vitamine e fibre!

L’insalata supernutriente è la scelta perfetta per chi desidera un pasto leggero, gustoso e salutare. Con ingredienti freschi e ricchi di nutrienti, questa insalata è ideale per rimanere in forma senza rinunciare al sapore. La combinazione di tonno, verdure croccanti e una vinaigrette deliziosa rende questo piatto un’opzione eccellente per pranzi o cene. Scopriamo insieme come prepararla!

Insalata supernutriente – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione:	15 minuti
Numero di persone:	1
Tempo di cottura:	0 minuti
Tempo totale:	15 minuti

Insalata supernutriente – Ingredienti

• 1 scatoletta di tonno al naturale
• 1 gamba di sedano, tritata finemente
• ½ cipolla rossa, affettata sottilmente
• 1 carota, grattugiata
• ½ cetriolo, tagliato a dadini
• 1 mela verde, a cubetti
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di senape
• Succo di 1 limone
• Sale e pepe q.b.

Insalata supernutriente – Procedimento

Inizia preparando gli ingredienti freschi. Scola il tonno e mettilo in una ciotola capiente. Aggiungi il sedano tritato, la cipolla rossa affettata, la carota grattugiata, il cetriolo a dadini e la mela verde a cubetti. Mescola bene gli ingredienti per amalgamarli.

Ora, prepariamo il condimento. In una ciotolina, emulsiona l’olio extravergine d’oliva con il miele, la senape e il succo di limone. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Una volta ottenuta una vinaigrette omogenea, versala sopra l’insalata e mescola delicatamente per ricoprire tutti gli ingredienti.

Lascia riposare l’insalata per qualche minuto affinché i sapori si amalgamino, quindi servila fresca in un piatto. Puoi decorare con qualche foglia di prezzemolo o menta per un tocco di freschezza in più.

Insalata supernutriente – Consigli e Varianti per la ricetta

Se desideri rendere questa insalata ancora più nutriente, puoi aggiungere ingredienti come avocado a cubetti o semi di girasole tostati per un apporto extra di grassi sani e croccantezza. Se preferisci una versione vegetariana, sostituisci il tonno con dei legumi, come i ceci o le lenticchie, che forniranno proteine vegetali.

Inoltre, per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere delle olive nere o dei pomodorini tagliati a metà. Questa insalata è estremamente versatile e può essere personalizzata in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche. Buon appetito!