Scopri il Segreto di un Piatto Gourmet in Metà Tempo: una Deliziosa Creazione che Sembra una Lasagna!

Scopri il Segreto di un Piatto Gourmet in Metà Tempo: una Deliziosa Creazione che Sembra una Lasagna!

Sei alla ricerca di un piatto gustoso e semplice da preparare? Prova questa pasta al forno con zucchine e provola: una soluzione pratica e veloce per un pranzo o una cena gustosa, che ricorda la classica lasagna ma si prepara in metà del tempo. Questa ricetta è perfetta per chi ama i piatti sostanziosi ma non ha molto tempo a disposizione. Preparati a deliziare i tuoi ospiti con una creazione che non solo saprà conquistare il palato, ma anche sorprendere con la sua presentazione!

Lasagna veloce – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	20 minuti
Numero di Persone	4
Tempo di cottura	30-35 minuti
Tempo totale	55-60 minuti

Lasagna veloce – Ingredienti

• 300 g di pasta corta (tipo rigatoni o penne)
• 2 zucchine medie
• 200 g di provola affumicata
• 400 g di pomodori pelati
• 200 ml di passata di pomodoro
• 1 cipolla piccola
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• 150 g di parmigiano reggiano grattugiato
• Sale e pepe q.b.
• Un mazzetto di basilico fresco
• Besciamella (facoltativa, a piacere)

Lasagna veloce – Procedimento

Inizia preparando il sugo: in una casseruola, scalda un generoso filo di olio extra vergine di oliva e aggiungi la cipolla finemente affettata. Lascia rosolare a fuoco medio fino a quando diventa trasparente. A questo punto, incorpora la passata di pomodoro e i pomodori pelati tagliati a pezzi, mescola bene. Aggiusta di sale e pepe, poi unisci qualche foglia di basilico. Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che il sugo si attacchi.

Mentre il sugo cuoce, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili. Scalda dell’olio di semi di girasole in una padella e friggi le zucchine fino a doratura. Quando saranno pronte, rimuovile con una pinza e adagiale su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta al dente. Scolala e condiscila con il sugo già preparato, aggiungendo anche un po’ di besciamella se desideri una nota cremosa. Unisci infine le zucchine e la provola tagliata a cubetti, mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Prepara una pirofila da forno: versa un po’ di besciamella sul fondo. Poi, aggiungi metà della pasta condita, cospargi con metà del parmigiano reggiano grattugiato, quindi procedi con un altro strato di pasta e termina coprendo con il restante formaggio. Inforna a 220°C per circa 10 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Sforna, lascia riposare qualche minuto e servi!

Lasagna veloce – Consigli e Varianti per la ricetta

Puoi personalizzare questa ricetta a tuo piacimento! Ad esempio, puoi sostituire le zucchine con altre verdure come melanzane o spinaci per un sapore differente. Se preferisci un piatto vegetariano, ometti la provola e utilizza solo verdure e besciamella. Per dare un tocco di freschezza, aggiungi delle olive nere o dei pinoli tostati nella farcitura. Infine, per una ricetta più leggera, prova a usare pasta integrale e un formaggio magro. Ricorda, la cucina è fantasia, divertiti a creare la tua versione!