Scopri il segreto del ciambellone soffice della nonna: la colazione perfetta da inzuppare nel latte!

Scopri il segreto del ciambellone soffice della nonna: la colazione perfetta da inzuppare nel latte!

Il ciambellone della nonna è un dolce intramontabile, amato per la sua semplicità e per la sua bontà genuina. Perfetto per iniziare la giornata con una colazione ricca di energia o per una merenda sfiziosa, questo dolce soffice è ideale da inzuppare nel latte caldo. Prepararlo è semplice e veloce, e gli ingredienti sono facilmente reperibili. Scopri come realizzarlo seguendo questa ricetta unica e originale!

ciambellone – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	15 minuti
Numero di persone	6
Tempo di cottura	40-45 minuti
Tempo totale	55-60 minuti

ciambellone – Ingredienti

• 4 uova
• 250 g di zucchero
• 220 g di farina 00
• 80 g di fecola di patate
• 165 g di olio di semi di girasole
• 100 ml di latte
• Buccia grattugiata di un limone
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci in polvere
• Granella di zucchero per decorare

ciambellone – Procedimento

Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, prepariamo lo stampo per ciambella, consigliamo di utilizzare uno con diametro di 24 cm, ungendo bene le pareti. In una ciotola capiente, rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero. Con l’ausilio di fruste elettriche, montiamo il composto fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. A questo punto, versiamo l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Setacciamo la farina e la fecola di patate, poi aggiungiamole poco alla volta al nostro composto, insieme alla buccia di limone grattugiata, alla vanillina e al lievito per dolci. Mescoliamo delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare l’impasto, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Versiamo l’impasto nello stampo precedentemente preparato e livelliamo la superficie. Inforniamo e lasciamo cuocere per circa 40-45 minuti. Per verificare la cottura, possiamo fare la classica prova stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto! Una volta cotto, lasciamo raffreddare il ciambellone nello stampo per alcuni minuti prima di toglierlo e trasferirlo su un piatto da portata. Prima di servirlo, possiamo spolverare la superficie con zucchero a velo o decorarlo con granella di zucchero per un tocco extra di dolcezza.

ciambellone – Consigli e Varianti per la ricetta

Per personalizzare il tuo ciambellone soffice, puoi considerare alcune varianti:
– Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco goloso.
– Sostituisci la buccia di limone con quella di arancia per un aroma diverso e fresco.
– Prova a inserire della frutta fresca come pere o mele, tagliata a cubetti, per una versione più fruttata.
– Se ami i sapori speziati, puoi aggiungere una punta di cannella o una presa di zenzero in polvere per una nota originale.

Sperimenta e trova la tua versione preferita di questo classico intramontabile! Buon appetito!