Se hai voglia di stupire i tuoi ospiti con un piatto saporito e originale, il ciambellone salato è la scelta perfetta. Questo antipasto generoso e accattivante non solo è semplice da preparare, ma si presta a mille varianti in base ai tuoi gusti. Con una consistenza soffice e ingredienti facilmente reperibili in casa, questo ciambellone conquisterà tutti, dalla suocera al tuo migliore amico. Scopriamo insieme come realizzarlo!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 6 |
| Tempo di cottura | 45-50 minuti |
| Tempo totale | 1 ora e 10 minuti |
Inizia la preparazione del ciambellone salato tagliando a pezzetti il salame e la pancetta; metti tutto in una ciotola insieme alla scamorza affumicata e al provolone, anch’essi precedentemente ridotti a dadini. Mescola bene questi ingredienti.
In un’altra ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi le uova. Incorpora il latte e il burro, che avrai tagliato a tocchetti. Inizia a mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi poi il lievito istantaneo, un pizzico di sale e pepe a piacere, continuando a mescolare finché il composto non sarà ben amalgamato.
A questo punto, unisci gli ingredienti tagliati (salumi e formaggi) all’impasto, incorporando anche il pecorino grattugiato. Mescola con attenzione, assicurandoti che gli ingredienti siano ben distribuiti.
Trasferisci l’impasto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato, livellando bene la superficie. Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti. Alla fine della cottura, spegni il forno e lascia riposare il ciambellone salato per alcuni minuti prima di estrarlo dallo stampo. Una volta raffreddato, taglialo a fette e servilo.
Il ciambellone salato è estremamente versatile! Puoi sostituire i salumi con altri a tua scelta, come prosciutto cotto o speck, e puoi arricchire l’impasto con verdure come spinaci, zucchine o pomodori secchi, per una versione vegetariana. Per un tocco extra di gusto, prova a spennellare la superficie con un mix di tuorlo e latte prima di infornare, per ottenere una crosticina dorata e invitante.
Non dimenticare di accompagnarlo con una buona salsa o un contorno fresco di insalata. Buon appetito e divertiti a personalizzare la tua ricetta!
La corretta interpretazione delle tabelle nutrizionali delle ciabatte è essenziale per evitare errori alimentari, dato…
Il collezionismo di monete da 10 lire italiane, in particolare quelle con olivo, offre opportunità…
La moneta da 200 lire con la scritta "Prova" attira l'attenzione degli appassionati per il…
La moneta da 2 euro con fiori sta guadagnando popolarità tra collezionisti e investitori grazie…
Scopri il fascino delle banane: dolci, nutrienti ma con insidie da conoscere! Leggi l'articolo per…
Scopri perché le diete low-carb possono essere dannose per il tuo benessere. Scegli un approccio…