Piadine in 5 minuti: 5 ingredienti da avere in casa per un risultato delizioso! Scopri perché non vale la pena comprarle!

Incredibili piadine fatte in casa in soli 5 minuti!

Le piadine sono un classico della gastronomia italiana, perfette per ogni occasione. Che sia una cena veloce, una merenda golosa o un pranzo in famiglia, preparare delle piadine fresche e fragranti è semplicissimo e divertente. Con soli 5 ingredienti e un tempo di preparazione di appena 5 minuti, potrai gustare il vero sapore della tradizione direttamente a casa tua. Dimentica quelle confezionate del supermercato: queste piadine sono più buone e farle da zero non richiede alcuno sforzo!

Piadina – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	Numero di persone	Tempo di cottura	Tempo totale
5 minuti	Circa 10	5 minuti	10 minuti

Piadina – Ingredienti

• 600 g di farina 00
• 120 ml di acqua
• 180 ml di latte
• 60 ml di olio extravergine di oliva
• 12 g di sale

Piadina – Procedimento

Inizia la preparazione delle piadine versando la farina in una ciotola capiente. Setacciala per eliminare eventuali grumi e aggiungi il sale. A questo punto, versa l’acqua, il latte e l’olio extravergine di oliva a filo, mescolando con una forchetta o con le mani fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Se necessario, puoi regolare la consistenza dell’impasto aggiungendo un pizzico di farina o un goccio di latte.

Una volta ottenuto l’impasto desiderato, trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata e lavoralo per 2-3 minuti, fino a renderlo morbido e compatto. Dopo di che, dividi l’impasto in circa 10 palline dello stesso peso. Con un mattarello, stendi ciascuna pallina fino a formare un disco sottile, dello spessore di circa 2-3 mm.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci le piadine una alla volta. Dopo circa 1-2 minuti, gira la piadina: dovresti notare delle leggere bollicine dorate sulla superficie. Continua a cuocere finché entrambe le parti non risultano dorate. Una volta cotte, impila le piadine su un piatto coperto con un panno per mantenerle calde e morbide. Servile subito con i tuoi condimenti preferiti, come affettati, formaggi o verdure fresche. Ogni morso sarà una vera delizia!

Piadina – Consigli e Varianti per la ricetta

Se vuoi personalizzare ulteriormente le tue piadine, prova ad aggiungere delle erbe aromatiche come rosmarino o origano direttamente nell’impasto per un tocco di sapore in più. Vuoi una variante più leggera? Sostituisci l’olio con yogurt greco per un risultato ancora più morbido e light. Per una piadina più rustica, utilizza farina integrale o di grano saraceno al posto della farina 00. Infine, non dimenticare che una volta fredde, puoi congelarle e scaldarle all’occorrenza: saranno sempre pronte per una cena in famiglia o una merenda improvvisata!