Nuggets di pollo gluten free in friggitrice ad aria: una delizia irresistibile che ho finito in un baleno!

Nuggets di pollo gluten free in friggitrice ad aria: una delizia irresistibile che ho finito in un baleno!

I nuggets di pollo gluten free sono una gustosa alternativa per chi desidera un piatto croccante e saporito, adatto a tutti, non solo ai celiaci. Prepararli nella friggitrice ad aria è un’ottima soluzione per ottenere un risultato leggero e sano, senza rinunciare al gusto. Seguendo questa ricetta, potrai sorprendere amici e familiari con un finger food irresistibile, facile e veloce da realizzare!

Nuggets di pollo gluten free – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	10 minuti
Numero di Persone	4
Tempo di cottura	15-20 minuti
Tempo totale	25-30 minuti

Nuggets di pollo gluten free – Ingredienti

• 400 g di petto di pollo
• 3 fette di pane senza glutine
• 2 uova grandi
• 80 ml di latte (q.b.)
• Sale fino (q.b.)
• Farina di riso (q.b.)
• Farina di mais (q.b.)
• Pangrattato senza glutine (q.b.)
• Olio di oliva (q.b.)

Nuggets di pollo gluten free – Procedimento

Iniziamo la preparazione tagliando il petto di pollo a pezzi uniformi, circa delle dimensioni di un boccone. In una ciotola ampia, rompiamo le uova e aggiungiamo un pizzico di sale, sbattendo il tutto con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

In un altro piatto, disponiamo il pangrattato e in un terzo piatto uniamo le farine di riso e di mais. Ora, in un frullatore, mettiamo i pezzi di pollo, le fette di pane senza glutine spezzettate, il latte e un pizzico di sale. Frulliamo gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia e consistente.

A questo punto, formiamo i nuggets prelevando piccole porzioni dell’impasto con un cucchiaino. Rivestiamo ogni nugget prima nella miscela di farine, poi nel composto di uova e infine nel pangrattato, assicurandoci che la panatura aderisca bene.

Una volta pronti, posizioniamo i nuggets nel cestello della friggitrice ad aria, precedentemente rivestito di carta forno. Cuociamo a 200°C per circa 15-20 minuti, ricordandoci di girarli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

Buon appetito!

Nuggets di pollo gluten free – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere i tuoi nuggets ancora più gustosi, puoi arricchire l’impasto con spezie come paprika, aglio in polvere o erbe aromatiche a piacere. Inoltre, puoi provare a sostituire il petto di pollo con carne di tacchino per un sapore differente. Se desideri una variante vegetariana, sostituisci il pollo con tofu o legumi frullati. Infine, per una presentazione accattivante, servi i nuggets con una selezione di salse senza glutine, come ketchup, salsa barbecue o salsa allo yogurt.