Preparare una cena veloce e gustosa non è mai stato così facile! La torta salvacena di mia nonna è un vero e proprio asso nella manica, pronta a deliziare i palati di grandi e piccini. Grazie all’uso della pasta sfoglia e di ingredienti semplici ma saporiti, questa ricetta abbraccia tradizione e praticità. In pochi passi, potrai portare in tavola una pietanza che metterà d’accordo ogni commensale.
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
Per iniziare a preparare la torta salvacena, prendi i friarielli e puliscili accuratamente, eliminando eventuali foglie danneggiate. Dopo averli lavati sotto acqua corrente, scalda una padella con un filo d’olio extra vergine di oliva e uno spicchio d’aglio schiacciato. Quando l’aglio inizia a dorarsi, aggiungi i friarielli e lasciali cuocere a fuoco medio.
Sali e aggiungi il peperoncino, se gradito, quindi copri con un coperchio e lascia appassire per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che i friarielli sono cotti, rimuovi l’aglio e spegni il fuoco.
Nel frattempo, prendi lo speck e taglialo a dadini, mentre la provola puoi affettarla in pezzi più piccoli. Adesso, tira fuori la pasta sfoglia dal frigo e srotolala direttamente in uno stampo per torte, mantenendo la carta forno sotto.
Prendi i friarielli a cui hai aggiunto lo speck e la provola, e distribuiscili uniformemente sulla pasta sfoglia. Cospargi il tutto con il parmigiano reggiano grattugiato e livella bene gli ingredienti. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a quando la superficie della torta non sarà dorata e croccante.
Una volta cotta, lascia intiepidire la torta salvacena prima di tagliarla e servirla. Vedrai che sarà un autentico successo!
Se desideri personalizzare ulteriormente la tua torta salvacena, puoi provare a sostituire i friarielli con altre verdure di stagione, come spinaci o bietole, per un sapore diverso. Al posto dello speck, il guanciale o il prosciutto crudo possono donare un tocco di originalità. Per un gusto più cremoso, aggiungi della ricotta o della mozzarella filante tra gli strati degli ingredienti. Infine, se sei amante dei sapori più decisi, arricchisci il ripieno con olive nere o pomodori secchi. Buon appetito e buona creatività in cucina!
La corretta interpretazione delle tabelle nutrizionali delle ciabatte è essenziale per evitare errori alimentari, dato…
Il collezionismo di monete da 10 lire italiane, in particolare quelle con olivo, offre opportunità…
La moneta da 200 lire con la scritta "Prova" attira l'attenzione degli appassionati per il…
La moneta da 2 euro con fiori sta guadagnando popolarità tra collezionisti e investitori grazie…
Scopri il fascino delle banane: dolci, nutrienti ma con insidie da conoscere! Leggi l'articolo per…
Scopri perché le diete low-carb possono essere dannose per il tuo benessere. Scegli un approccio…