La torta dei sogni di mio figlio: addio merendine confezionate! Missione compiuta!

La torta dei sogni di mio figlio è un dolce che ha rivoluzionato le merende in casa! Facile da preparare e ricca di nutrienti, questa torta soffice e profumata è ideale per sostituire le classiche merendine confezionate. La sua leggerezza e il suo sapore delicato la rendono perfetta per i bambini, ma piacerà anche agli adulti. Non solo per la colazione, ma anche come spuntino pomeridiano, questa torta è una delizia che conquisterà tutti.

Torta dei sogni – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	15 minuti
Numero di Persone	8 porzioni
Tempo di cottura	35-40 minuti
Tempo totale	circa 55 minuti

Torta dei sogni – Ingredienti

• 250 ml di latte caldo
• 80 ml di olio di semi
• 200 g di farina 00
• 150 g di zucchero di cocco o di canna
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• Vaniglia o scorza di limone (a piacere)

Torta dei sogni – Procedimento

Iniziamo a preparare la nostra torta dei sogni riscaldando il latte fino a portarlo a una temperatura calda, ma non bollente. In una ciotola capiente, sbattiamo le uova con lo zucchero di cocco (o di canna) fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo l’olio di semi e mescoliamo bene.

In un’altra ciotola, setacciamo la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. Uniamo gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, alternando con il latte caldo, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Se desideriamo, aggiungiamo vaniglia o scorza di limone per conferire un aroma ancora più piacevole.

Versiamo il composto in una teglia precedentemente unta e infarinata. Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e asciutta all’interno (verifichiamo con uno stecchino). Una volta cotta, lasciamo raffreddare prima di sformarla.

Torta dei sogni – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere la torta dei sogni ancora più golosa, possiamo considerare alcune varianti. Aggiungere gocce di cioccolato all’impasto o frutta secca tritata darà un tocco extra di sapore. Inoltre, per una versione senza glutine, possiamo utilizzare farina di riso o una miscela di farine gluten-free.

Se desideriamo arricchire ulteriormente la torta, proviamo a farcirla con marmellata di frutta o crema di nocciole dopo che si è completamente raffreddata. Infine, servire la torta accompagnata da una tazza di latte o da una bevanda vegetale rende questo dolce ideale per una merenda sana e gustosa.

Con questi semplici consigli, la torta dei sogni diventerà un must nelle vostre abitudini alimentari, sia per i bambini che per gli adulti!