KETO RICETTA DOLCETTI AL TARTUFO DI CIOCCOLATO BIANCO

Informazioni addizionali

Carboidrati netti: 1 g | % Carboidrati: 6,1 % | % Di proteine: 12,1 % | % Di grassi: 81,8 % | 

Questi tartufi di cioccolato bianco cheto hanno un ripieno morbido e cremoso ricoperto di ricco cioccolato fondente per un piacere goloso. Rendono ogni occasione un po ‘più speciale!

I tartufi di cioccolato sono le caramelle perfette per le occasioni speciali. Sono così deliziosi e mi fanno sempre pensare alle vacanze o a San Valentino.

Naturalmente, sto lontano dalle versioni acquistate in negozio che sono piene di zucchero, carboidrati e riempitivi. Ecco perché ho creato questa semplice ricetta per i tartufi al cioccolato bianco cheto!

Sono perfetti sia che tu stia festeggiando qualcosa o semplicemente desideri un delizioso trattamento a basso contenuto di carboidrati. Il burro di cocco e il mascarpone rendono il ripieno morbido e cremoso e il guscio esterno del cioccolato fondente è così ricco e delizioso. 

Soprattutto, c’è solo 1 grammo di carboidrati netti per tartufo! Puoi preparare un lotto in pochi semplici passaggi e finirai con un totale di 28. Così tanto da condividere … ma solo se lo desideri!

Se ami i dolci al cioccolato bianco, devi provare questi tartufi.

COME PREPARARE I TARTUFI AL CIOCCOLATO BIANCO CHETO

I passaggi per realizzare queste caramelle decadenti sono abbastanza semplici. Tieni presente che il ripieno deve riposare in frigorifero per un po ‘. Quindi assicurati di iniziare la ricetta poche ore prima di mangiarli.

Per prima cosa faremo il ripieno di cioccolato bianco:

1. In una piccola casseruola a fuoco basso, mescola il burro di cocco, il mascarpone e il dolcificante in polvere.
2. Una volta che il composto è ben amalgamato, togliere dal fuoco e incorporare il siero di latte in polvere e l’estratto di vaniglia.
3. Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il ripieno fino a quando non sarà ben amalgamato.
4. Raccogli il composto e forma delle palline, usando le mani se necessario, quindi posizionale su una superficie antiaderente. Dovresti finire con 28 farciture rotonde al tartufo.
5. Mettere le farciture in frigorifero per diverse ore affinché si raffreddino.

Una volta che i ripieni sono pronti, prepareremo la copertura di cioccolato e finiremo di fare i tartufi:

1. Sciogliere il cioccolato da forno, il burro di cacao e il dolcificante in polvere a fuoco basso oa bagnomaria fino a quando gli ingredienti non saranno completamente sciolti.
2. Togli il composto di cioccolato dal fuoco e aggiungi la stevia.
3. Togliete le farciture al tartufo dal frigorifero. Una alla volta, immergere una pallina di ripieno ghiacciata nel cioccolato fuso fino a quando non sarà completamente ricoperta, quindi posizionarla su una superficie antiaderente per indurire.
4. Ripeti fino a quando tutti i tartufi sono stati immersi nella copertura di cioccolato. Se lo desideri, puoi usare il cioccolato avanzato per condire i tartufi.

Ora hai dei tartufi di cioccolato keto perfetti da condividere con qualcuno che ami … o divertiti tutti per te! 

Assicurati di conservare i tartufi in frigorifero finché non sei pronto per gustarli.

Se vuoi qualcosa di leggermente diverso per questi tartufi, puoi facilmente cambiare il sapore. Prova a sostituire l’estratto di vaniglia con un sapore diverso, come la mandorla o anche la menta piperita. 

Puoi anche aggiungere altri ingredienti. Sto pensando di includere un po ‘di cocco essiccato non zuccherato o cacao in polvere!

Se provi altri gusti, fammelo sapere nei commenti. Mi piacerebbe sentire cosa hai pensato.