Finocchi al forno speziati: il contorno sorprendente pronto in un lampo!

Un contorno leggero e saporito

Se desideri portare in tavola un contorno sano e gustoso, i finocchi al forno speziati sono ciò che fa per te! Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma è anche altamente versatile. Ideale da abbinare a qualsiasi secondo piatto, dai carne ai pesce, questi finocchi non deluderanno le tue aspettative. In pochi passi e con ingredienti semplici, potrai sorprendere i tuoi ospiti con un piatto dal gusto ricco e avvolgente. Scopriamo insieme come prepararli!

Finocchi al forno – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	10 minuti
Numero di persone	4
Tempo di cottura	25-30 minuti
Tempo totale	40 minuti

Finocchi al forno – Ingredienti

• 3 finocchi
• 60 g di parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• un pizzico di paprika dolce
• 1 cucchiaino di curcuma
• un po’ di pepe nero macinato
• rosmarino q.b.
• origano q.b.
• pangrattato
• prezzemolo fresco q.b.

Finocchi al forno – Procedimento

Iniziamo la preparazione dei finocchi al forno speziati. Prima di tutto, prendiamo i finocchi e, dopo aver eliminato le foglie esterne più dure, li tagliamo in quattro parti. Una volta ottenuti i quarti, li laviamo sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra e poi li poniamo in una ciotola coperta d’acqua, lasciandoli riposare per circa dieci minuti.

Mentre i finocchi si immergono, dedichiamoci al prezzemolo: laviamolo bene e asciughiamolo tamponando con della carta assorbente. Dopodiché, sminuzziamolo finemente e mettiamolo da parte in una terrina.

Prepariamo ora il mix di spezie. In una ciotolina, uniamo la paprika dolce, la curcuma, il pepe nero macinato, il rosmarino e l’origano. Mescoliamo bene tutti questi ingredienti, quindi aggiungiamo il prezzemolo sminuzzato e un po’ di pangrattato, amalgamando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendiamo una teglia da forno e rivestiamola con della carta forno. Distribuiamo i quarti di finocchio sulla base della teglia e ricopriamoli uniformemente con il mix di spezie preparato in precedenza. Irroriamo generosamente con l’olio extravergine di oliva per dare sapore e croccantezza.

Inforniamo il tutto in un forno preriscaldato a 200°C e lasciamo cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando i finocchi saranno teneri e dorati in superficie. Al termine della cottura, spegniamo il forno e serviamo i finocchi caldi in tavola. Buon appetito!

Finocchi al forno – Consigli e Varianti per la ricetta

Se desideri personalizzare ulteriormente la ricetta dei finocchi al forno speziati, puoi considerare alcune varianti. Ad esempio, aggiungere delle fette di mozzarella o feta per un tocco cremoso e saporito. In alternativa, per un’esplosione di gusto, prova ad inserire nella preparazione delle olive nere o verdi, oppure delle noci tritate per un effetto croccante. Puoi anche sostituire le spezie a tuo piacimento: ad esempio, il curry potrebbe essere una scelta interessante per dare un sapore esotico. Sii creativo e divertiti a esplorare nuovi abbinamenti!