Deliziose girelle per un antipasto di Natale da abbinare a cocktail festivi!

Deliziose girelle per un antipasto di Natale da abbinare a cocktail festivi!

Se stai cercando un antipasto sfizioso e originale per la vigilia di Natale, queste girelle natalizie ripiene di salmone e formaggio saranno un vero successo! Facili e veloci da preparare, si adattano perfettamente a qualsiasi cocktail festivo. Sono ottime sia calde che fredde, quindi puoi prepararle in anticipo per goderti la serata con i tuoi ospiti. Pronto a sorprenderti con un piatto che unisce gusto e semplicità? Andiamo a scoprire come realizzarle!

girelle natalizie – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	30 minuti
Numero di Persone	8 persone
Tempo di cottura	15 minuti
Tempo totale	45 minuti

girelle natalizie – Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 200 g di salmone affumicato
• 150 g di robiola
• 100 g di provola affumicata
• Timo fresco q.b.
• Maggiorana fresca q.b.

girelle natalizie – Procedimento

Inizia preparando il ripieno delle girelle: in una ciotola, unisci lo stracchino con le erbe fresche di timo e maggiorana, mescolando bene con un cucchiaino fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Questo darà un tocco aromatico al tuo antipasto.

Srotola i due rotoli di pasta sfoglia su un piano di lavoro. Spalma uniformemente il formaggio cremoso (robiola) su entrambe le sfoglie, poi distribuisci il salmone affumicato tagliato a pezzi e la provola affumicata anch’essa a pezzetti. Assicurati di coprire bene tutta la superficie, in modo che ogni morso sia ricco di sapore.

A questo punto, arrotola con attenzione ciascuna sfoglia, partendo da un lato, in modo da formare due cilindri ben stretti. Avvolgi i rotoli ottenuti nella pellicola trasparente e riponili in frigorifero per circa un’ora; questo passaggio aiuterà i rotoli a mantenere la forma durante la cottura.

Dopo il tempo di riposo, prendi un coltello a lama liscia e taglia ogni rotolo in fette spesse circa 1-2 cm. Disponi le girelle su una teglia rivestita di carta forno, assicurandoti di lasciar spazio tra loro per la cottura.

Accendi il forno e preriscaldalo a 180°C. Cuoci le girelle per circa 15-20 minuti o finché non sono dorate e croccanti in superficie. Una volta cotte, sfornale e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Puoi disporle su un piatto da portata decorandole con rucola fresca o foglie di insalata per un tocco di colore.

girelle natalizie – Consigli e Varianti per la ricetta

Puoi personalizzare queste girelle secondo i tuoi gusti! Ad esempio, sostituisci il salmone affumicato con tonno o pollo per una variante altrettanto gustosa. Se desideri un sapore più intenso, aggiungi qualche oliva o capperi al ripieno. Inoltre, per un tocco di freschezza, puoi unire del formaggio feta sbriciolato nella farcitura. Non dimenticare di esplorare spezie e aromi diversi: un pizzico di pepe rosa o paprika dolce possono arricchire ulteriormente il tuo piatto. Buon divertimento in cucina e buon Natale!