I Crumbl Cookies sono dei biscotti giganti che hanno conquistato il web grazie alla loro consistenza croccante all’esterno e morbidissima all’interno. In questa versione al cacao, aggiungiamo un tocco extra di gusto che renderà ogni morso ancora più delizioso! Preparati a scoprire quanto possono essere semplici e veloci da fare, oltre che irresistibili. Con l’uso del cacao amaro e delle gocce di cioccolato, questi biscotti faranno felici grandi e piccini. Allacciati il grembiule, perché siamo pronti a metterci ai fornelli!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | Circa 20 biscotti |
| Tempo di cottura | 10-12 minuti |
| Tempo totale | 30 minuti |
Inizia preriscaldando il forno a 170 gradi in modalità ventilata e prepara una teglia foderandola con carta da forno. In una ciotola capiente, versa il burro ammorbidito, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Mescola bene con un frullino o una frusta a mano fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando con cura dopo ogni aggiunta. Questo passaggio è fondamentale per garantire una buona emulsione dell’impasto.
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao amaro e il bicarbonato. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola. Quando l’impasto risulta omogeneo, incorpora le gocce di cioccolato, distribuendole uniformemente.
Prendi delle porzioni di impasto grandi come una pallina da golf e posizionale sulla teglia, distanziandole bene poiché cresceranno in cottura. Non preoccuparti se sembrano grossi; più saranno grandi, più saranno deliziosi! Inforna i biscotti per 10-12 minuti, finché i bordi non inizieranno a dorarsi. Ricorda che i biscotti saranno morbidi al centro, il che è perfetto. Una volta sfornati, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto e poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente. Ora sono pronti per essere gustati!
Per rendere i tuoi Crumbl Cookies ancora più interessanti, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, puoi sostituire le gocce di cioccolato fondente con gocce di cioccolato bianco o cioccolato al latte per un sapore diverso. Inoltre, puoi arricchire l’impasto con noci tritate, nocciole o mandorle per dare una nota croccante. Se desideri un tocco aromatico, aggiungi un pizzico di cannella o un po’ di estratto di vaniglia all’impasto. Queste semplici modifiche possono fare la differenza e stupire i tuoi amici e familiari. Buon divertimento in cucina!
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