Cena leggera in 10 minuti: mangia a volontà senza preoccupazioni di ingrassare!

Hai voglia di una cena leggera e sana, senza sensi di colpa? Oggi ti propongo un’insalata mista fresca, ricca di sapori e idee originali, perfetta per chi desidera concedersi un pasto gustoso senza compromettere la linea. Questo piatto è ideale dopo le festività, per tornare in forma in modo semplice e veloce. Non solo è un’ottima scelta per una cena leggera, ma può essere facilmente personalizzato a seconda dei tuoi gusti e degli ingredienti che hai a disposizione.

Insalata mista – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	10 minuti
Numero di Persone	4
Tempo di cottura	0 minuti
Tempo totale	10 minuti

Insalata mista – Ingredienti

• 1 cespo di lattuga
• 2 pomodori maturi
• 1 cetriolo
• 1 carota
• 100 g di ceci cotti
• 50 g di feta sbriciolata
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Succo di limone q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche fresche (basilico, prezzemolo o menta) a piacere

Insalata mista – Procedimento

Inizia la preparazione della tua insalata mista lavando accuratamente tutte le verdure. Rimuovi le foglie esterne del cespo di lattuga e tagliale grossolanamente, quindi mettile in una grande ciotola. Lava i pomodori e tagliali a cubetti, aggiungendoli alla ciotola. Prendi il cetriolo, pelalo e affettalo sottilmente, unendolo alle altre verdure. Ora prendi la carota, grattugiala e incorporala nel mix.

A questo punto, aggiungi i ceci già cotti, che apporteranno una buona dose di proteine al tuo piatto, e sbriciola la feta sopra l’insalata per un tocco di cremosità e sapore. Condisci il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva e il succo di limone fresco, che darà un’ottima nota di acidità. Aggiusta di sale e pepe a piacere e mescola bene affinché tutti gli ingredienti si amalgamino.

Infine, per un extra di freschezza e aroma, cospargi l’insalata con le tue erbe aromatiche preferite: basilico, prezzemolo o menta possono fare la differenza!

Insalata mista – Consigli e Varianti per la ricetta

Se desideri variare la tua insalata mista, puoi sostituire i ceci con dei fagioli rossi o dei legumi a tua scelta. Se ami i sapori più piccanti, aggiungi qualche pezzetto di peperoncino fresco o sott’aceto. Per un’ulteriore nota croccante, puoi includere della frutta secca, come noci o mandorle. Infine, prova ad utilizzare formaggi diversi, come il gorgonzola o il parmigiano grattugiato, per dare un tocco originale al tuo piatto. Buon appetito!