Cotto e Mangiato

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dessert veloce, senza forno e golosissimo, da abbinare a frutta, fresca o secca, o altre salse. Ecco il budino al cioccolato bianco. Cotta e mangiata! Ingredienti 500 ml latte, vaniglia, 100 g cioccolato bianco, 50 […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un piatto semplice e goloso, perfetto per ingolosire anche i più piccoli con le verdure. Ecco le cotolette di finocchio. Cotte e mangiate! Ingredienti finocchi, 2 uova, formaggio tipo latteria, pangrattato, parmigiano grattugiato, erbe aromatiche Procedimento […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un primo piatto semplice e goloso, una variante dei classici gnocchi di patate. Ecco gli gnocchi di carote e patate al sugo. Cotti e mangiati! Ingredienti 480 g carote, 180 g patate, 250 g farina olio […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una crostata veloce, golosa e bella. Ecco la crostata con frutta secca. Cotta e mangiata! Ingredienti frutta secca, uvetta Frolla: 50 g zucchero, 1 uovo, 70 g burro, sale, limone, 200 g farina Procedimento Per prima […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dolcetto goloso, autunnale e rigorosamente fritto! Ecco le frittelle di mele. Cotte e mangiate! Ingredienti 3 mele renette 1 uovo, 1 cucchiaio di miele, 80 g latte, 1 limone, cannella, 100 g farina, 1 cucchiaio […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una torta perfetta per la colazione o la merenda, al profumo d’autunno… Ecco la torta al pompelmo rosa. Cotte e mangiate! Ingredienti 1 pompelmo rosa, 4 uova, 80 g olio di semi, 180 g zucchero, 250 […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato dei dolcetti golosi e perfetto per decorare l’albero di Natale o per un dolce pensiero… Ecco i biscotti decorativi natalizi. Cotte e mangiate! Ingredienti 1 uovo, 75 g burro morbido, 60 g zucchero a velo, scorza […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un piatto unico golosissimo e vegetariano, a base di zucca e formaggi. Ecco la parmigiana di zucca e taleggio. Cotta e mangiata! Ingredienti zucca, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, 500 g di passata di pomodoro, […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato dei dolcetti golosi e perfetto per decorare l’albero di Natale o per un dolce pensiero… Ecco l’alberello di crepes. Cotte e mangiate! Ingredienti 2 pere a dadini, 2 cucchiai di zucchero, 10-15 minuti, frulliamo 170 g […]
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Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una versione più leggera dei classici bomboloni, perfetta per la colazione delle feste… Ecco i bomboloni al forno. Cotte e mangiate! Ingredienti 8 g di lievito di birra, 50 ml di latte, 100 g di farina […]
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