14 Aprile 2021

I savoiardi sono dei biscotti spugnosi e leggeri, tipici della pasticceria piemontese. Dalla crosticina dorata e dalla consistenza che ricorda il classico pan di Spagna, prendono il nome dalla casata reale dei Savoia e per la caratteristica forma allungata sono conosciuti anche come “dita di dama” (finger lady). Semplici e deliziosi, nascono per essere imbevuti e sono perfetti a colazione, inzuppati nel caffellatte o in una tazza di tè. Con questi si realizza il dolce al cucchiaio tra i più celebri e amati, il tiramisù, ma anche la charlotte, la zuppa inglese e lo zuccotto. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

I muffin carote e cioccolato sono dei dolci morbidi e deliziosi, una delle tante varianti dei classici dolcetti americani, ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia: piaceranno tanto anche ai bambini per il loro colore vivace e il sapore delicato, unito alla golosità del cioccolato. Per la preparazione abbiamo realizzato l’impasto con carote frullate, uova, farina, zucchero, lievito per dolci, gocce di cioccolato e olio, senza burro. Il risultato finale sarà un dolcetto soffice e irresistibile che conquisterà tutti.Continua a leggere

Il sandwich gelato è un dolce facile e delizioso, ideale per l’estate ma da gustare tutto l’anno: perfetto per la merenda o per i buffet di compleanno dei bambini. Una ricetta facile e veloce senza gelatiera, realizzata con biscotti secchi e una squisita farcitura preparata con panna montata e latte condensato. Il risultato finale sarà un sandwich gelato fatto in casa semplice e irresistibile da intingere nel cioccolato fuso e da decorare con nocciole tritate, ottimo da gustare in ogni momento della giornata.Continua a leggere

Il ciambellone al bicchiere è un dolce soffice e facilissimo da realizzare, una variante del classico ciambellone da preparare senza bilancia e senza pesare gli ingredienti: vi occorrerà solo un bicchiere! In poco tempo realizzerete una torta profumata e deliziosa ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Nella nostra ricetta abbiamo profumato l’impasto con il limoncello e arricchito la preparazione con le gocce di cioccolato, per rendere il dolce ancora più goloso.Continua a leggere

I cornetti alla ricotta sono dei dolcetti sofficissimi e veloci da preparare, una ricetta furba e senza lievitazione da realizzare in meno di un’ora. Preparateli per la colazione e la merenda, da gustare così come sono, spolverizzati con zucchero a velo, o farciti con marmellata o crema di nocciole. Per l’ottima riuscita della ricetta, però, accertatevi che la ricotta sia ben asciutta. In poco tempo otterrete dei cornetti morbidissimi, il cui impasto risulterà simile a quello della pasta brioche, ma con una preparazione più veloce.Continua a leggere