23 Marzo 2021

Nello spazio dedicato alle storie d’amore celebri, Angela Frenda, giornalista e scrittrice esperta di cucina, ha raccontato l’amore di Dante per Beatrice, individuando nel Paradiso de La Divina Commedia un dolce che ricorda la dama tanto amata dal poeta. Ecco la torta sweet angel. Ingredienti 12 albumi, 270 g di zucchero, 6 g di cremor […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: torta sweet angel di Angela Frenda e zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Comincia il cammino verso la Pasqua, la seconda e, si spera, l’ultima in lockdown. E’ lo chef ligure Ivano Ricchebono ad inaugurare il menu pasquale del mezzogiorno di Rai1, con una specialità ligure, amata in tutta Italia, la torta pasqualina. Ingredienti 250 g farina 0, 250 g farina manitoba, olio evo, acqua 1 kg bietoline […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: torta pasqualina di Ivano Ricchebono proviene da Ricette in Tv.

Complice il bel tempo, Simone Buzzi ci prepara uno dei suoi piatti esagerati, nato dalla convivenza ‘forzata’ con figli e moglie di questo periodo. Ecco il mega spiedino di pollo e patate a spirale. Ingredienti 250 g petto di pollo, 35 g mascarpone, 1 uovo, 300 g pane per tramezzini, un mazzetto di salvia, un […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: mega spiedino di pollo e patate a spirale di Simone Buzzi proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […]
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Anche oggi, una sorridente zia Cri ci invita ad entrare nella sua cucina, insieme ad Antonella ed alla ‘banda’ di amici presenti in studio, e in collegamento video, è il caso dell’ospite di oggi, un allevatore trentino. La cuoca romagnola, nel tentativo di celebrare la panna fresca, prepara due sughi per condire la pasta. Ecco […]
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Giorno dedicato al dolce, o meglio, ai lievitati dolci, quest’oggi, nel forno di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese preparare dei deliziosi panini dolci, quasi delle brioche da gustare a colazione o merenda. Ecco i panini del buongiorno. Ingredienti 1 kg farina 0 forte, 5 uova, 300 g acqua, 140 g zucchero, 20 g sale, 12 […]
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