5 Marzo 2021

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“Detto Fatto”: torta di ricotta Achille Lauro di Giustina

Detto fatto ricette /

La tutor e nonna all’avanguardia Giustina Dibello protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto una torta sanremese, torta di ricotta Achille Lauro. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 3 bicchieri di farina 00 (300 g), 3 bicchieri di zucchero (300 g), 3 bicchieri […]
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“Cotto e Mangiato”: budino al cioccolato vegano

Cotto e Mangiato /

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un classico della pasticceria nostrana, in una versione vegana, ovvero senza prodotti di origine animale. Ecco il budino al cioccolato vegano. Cotto e mangiato! Ingredienti 50 g cioccolato fondente, 500 ml latte di soia, 20 g […]
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Biscotti ACE

Dolci dal web, I migliori dolci di Misya /

I biscotti ACE sono dei fantastici biscottini aromatizzati, come il classico succo di frutta, con agrumi e carote. Bucce di agrumi e tante carote grattugiate conferiranno ai vostri biscotti colore, aroma e sapore inconfondibili. Con pochissimo burro, poca farina e senza uova, sono leggeri e perfetti da servire con il te o per una gustosa colazione.   Procedimento per preparare i biscotti ace Innanzitutto mondate le carote, lavatele, asciugatele e grattugiatele finemente. Lavorate a crema il burro con lo zucchero […]

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Plumcake con crema di nocciole: la ricetta del dolce semplice e delizioso

Dolci dal web /

Il plumcake con crema di nocciole è un dolce soffice, alto e semplicissimo da preparare, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Un dolce soffice e goloso preparato con farina, zucchero, latte, uova, lievito per dolci e olio di semi, senza burro. Una volta pronto, il plumcake sarà tagliato a fette, farcito con crema di nocciole e spolverizzato con zucchero a velo. Una preparazione facile e veloce che conquisterà tutti!Continua a leggere

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La cucina come inclusione nell’agriturismo sociale “La Lanterna di Diogene” in provincia di Modena

News /

  Nel cuore della bassa modenese esiste un luogo di inclusione, di tradizione e di cucina. È la Lanterna di Diogene, molto più di una semplice osteria dove mangiare tortelloni, tagliatelle e tutte le delizie della cucina emiliana: qui infatti alcune persone con disabilità hanno trovato opportunità di crescita, lavoro e condivisione. L’eterogenea brigata della
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