4 Marzo 2021

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“Detto Fatto”: arancine al pistacchio Fiorello di Natale Giunta

Detto fatto ricette /

Il tutor Natale Giunta, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le arancine Fiorello. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Riso: 250 g riso Roma, 250 g riso Parboiled, 1,2 l brodo vegetale, 300 g pangrattato, 150 g acqua, 150 g farina, 50 […]
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“Cotto e Mangiato”: quiche ai carciofi

Cotto e Mangiato /

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato una torta salata a base di carciofi, semplice e veloce, un salvacena perfetto! Ecco la quiche ai carciofi. Cotta e mangiata! Ingredienti 3 carciofi, 1 scalogno, 2 uova, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 150 ml di […]
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Com’è fatto il ciauscolo? Storia e caratteristiche di dell’eccellenza marchigiana spalmabile

News /

  Protagonista di questo articolo è il ciauscolo: un insaccato dal colore rosso-roseo, aromatico e speziato, ma non piccante, e dalla consistenza morbida, spalmabile. Queste le caratteristiche che ne fanno un unicum nel pur vasto e articolato panorama dei salumi italiani più tipici. Frutto della cultura contadina legata all’allevamento suino, trova diffusione tra l’Umbria e
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Panzerotti al cioccolato: la ricetta dei dolci ripieni soffici e veloci

Dolci dal web /

I panzerotti al cioccolato sono dei dolci ripieni veloci e golosissimi, pronti in poco tempo, senza lievitazione. Per realizzarli, infatti, abbiamo utilizzato il lievito istantaneo per dolci, così da farcirli subito con la crema di nocciole: una volta farciti e sigillati bene i bordi, potete preparare i panzerotti fritti in padella oppure cuocerli al forno. Basterà poi passarli nello zucchero per servirli soffici e irresisitibili.Continua a leggere

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Torta dei nove minuti: la ricetta del dolce per la colazione semplice e veloce

Dolci dal web /

La torta dei nove minuti è un dolce semplice e veloce, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. La ricetta ideale per chi vuole preparare qualcosa di goloso ma ha poco tempo a disposizione. L’impasto sarà realizzato con ingredienti semplici: farina, zucchero, burro, uova, latte, vaniglia e lievito per dolci. Il risultato finale sarà un dolce morbido e squisito dalla consistenza abbastanza asciutta e dal sapore non troppo dolce, ideale da inzuppare nel latte o da gustare accompagnato con marmellata, crema di nocciole o crema pasticciera.Continua a leggere

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