Ingredienti:

• 320 g. maccheroncini.
• 1 scatoletta di tonno da 120 g.
• 1 bottiglia di passata di pomodoro.
• 2 cucchiai olive verdi snocciolate.
• 1 cucchiaio capperi sott’aceto.
• 2 spicchi d’aglio.
• 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
• 1 manciata di sale grosso.
• 1 pizzico di sale e uno di pepe.

Cosa serve:

• Una pentola con coperchio.
• Un tegame antiaderente largo.
• Un cucchiaio di legno.
• Uno scolapasta.

Ricetta:

1. Sbucciate l’aglio.
2. Mette nel tegame antiaderente l’aglio intero con l’olio e a fiamma bassa fatelo imbiondire.
3. Quando l’aglio e colorito toglietelo dall’olio e versate il tonno nell’olio.
4. Schiacciate il tonno con il cucchiaio per spappolarlo.
5. Allontanate il tegame dal fuoco e versatevi la salsa di pomodoro.
6. Rimettete la salsa a cucinare a fiamma bassa aggiungendo i capperi e le olive.
7. Salate e pepate e continuate la cottura del sugo al tonno per venti minuti girando spesso con un cucchiaio di legno.
8. Mettete a bollire l’acqua con il sale grosso nella pentola con il coperchio.
9. Quando l’acqua bolle versatevi la pasta, togliete il coperchio e cuocetela per il tempo indicato sulla confezione.
10. Scolate i maccheroncini e passateli nel tegame del sugo.
11. Mescolate bene e servite subito in tavola.