Rotolini di bresaola e caprino
Ingredienti:
12 fette di bresaola.
100 g. formaggio caprino (fresco, spalmabile, di latte vaccino).
2 cucchiai d’olio.
Un pizzico di pepe.
Cosa serve:
Un piatto di portata largo.
Ricetta:
Schiacciate in una terrina il formaggio caprino con un forchetta e mescolatelo con l’olio e il pepe.
Distribuite un cucchiaio di formaggio su ogni fetta di bresaola e arrotolatela.
Adagiate i rotolini su un piatto di portata.
Servite come antipasto o piatto freddo.
