Crostini al salmone e mascarpone
Ingredienti:
- 150 g. salmone affumicato.
- 100 g. mascarpone.
- 12 fette di pan carré.
Cosa serve:
- Un piatto grande da portata, fiamminga.
Ricetta:
- Tostate le fette di pan carré nel forno o nel tostapane fino a farlo diventare dorato.
- Lasciate raffreddare il pan carré.
- Spalmate ogni fetta con uno strato uniforme di mascarpone e tagliate in due triangoli.
- Disponete su ogni fetta il salmone.
- Adagiate i crostini su un bel piatto di portata e servite come antipasto.
